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김치 냉장고는 겨울철 김치를 더 오래 보관할 수 있는 특수 냉장고로, 보통 온도가 1~3도로 유지됩니다. 이렇게 낮은 온도에서 보관하면 김치의 발효가 느려져 신맛이 나는 것을 막고 오래도록 바삭바삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 또한 김치 냉장고에는 습도 조절 기능이 있어 김치가 마르지 않도록 적당한 습도를 유지해줍니다.
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